走进老街巷寻觅小糖人_长沙_湖南频道

走进老街巷寻觅小糖人_长沙_湖南频道
潇湘晨报记者 易思含 长沙报导“摇晃鼓儿风车转,琉璃嘎嘣吹糖人。”每逢晶莹剔透的糖人儿进入视界,总是会引发上世纪八九十年代的幼年回想,随之而来的是欢乐和惊喜。“磨剪子哎,抢菜刀……”这句经典的吆喝声好像扎根得更长远。那些走街串户的手工人,串起一个个年代,一系列一同回想。本报记者带你走近老街里的手工人,听他们叙述那些老长沙街巷里的故事。刚入六月,气候多变,6月2日,长沙迎来6月的第一场雨,火宫廷内吹糖人的小摊顶棚逐步缀满越来越多的水珠,忽然在路面上溅起的水花,让火宫廷邻近三五成群的游客,匆忙进入到雨棚内躲雨,停驻期间,望着眼前的糖人,家长们开端充溢回想味的闲谈、望着糖人的制造进程发愣,孩子们对糖人摊前的罗盘百玩不厌,一遍遍用竹条旋转着,鸡、鱼、龙、桃各种图像被反复用竹条戳中。6月7日,记者看望长沙市各区域的老街发现,在许多老街里,都隐藏着一个个传统手工人,他们在静寂的老街小巷里守护着时间。磨刀人:作业中交到许多朋友“年青时,就觉得给他人打工不自在,不像手工活,被人认可度高,每天的时间都可以自己把握,处处跑,处处交朋友。”魏书亭喜爱自在,喜爱做被人认可的作业,这样自己做得高兴。本年63岁的魏书亭做手工活现已近50年,从木匠到磨刀人,他喜爱手中的每一份物件。几十年间,魏书亭凭着“靠手工混饭吃”的主意,足不出户,见证着传统手工艺的兴衰。现在,一把长椅,两块粗细纷歧的石头,是他每天出行的行头,每天行走在各个小区间,吆喝着“磨剪子嘞,抢菜刀”,他享用这样的状况,更享用,均匀十分钟的时间,一把有型的菜刀将被顾客满意地收下。“这份手工看着粗糙,里子里考究的细,要做到和他人纷歧样,要考究视点和平衡度。”他说,自己始终是个手工人,不喜爱和所有人做相同的物品,两块石头的替换间,看的便是技能的厚度,粗糙的那块石头考究视点,练久了今后,只需上手,就能确保每次的视点适宜,这块石头首要担任磨去刀刃的缺口,细的石头考究平衡度,确保每次力度均衡,让刀面平坦,质地细腻。魏书亭在作业中,也交了许多朋友,来磨刀的顾客大多爱和他唠家常,只需顾客乐意说,魏书亭的话匣子便会翻开。他喜爱被认可的感觉,因而,他对自己的技能要求很高,“我期望我的顾客拿到我的刀后,半年、一年后再来找我,期望为他们带来超值的体会。”回头客为了表达感谢,常常会给他送去生果,他手机里存的老顾客号码也越来越多,每天都能接到来自长沙各区的老顾客“约请”,“忙的时分一天20几把刀,轻松的时分几把的也有,现在,跟着物价的改变,磨刀的价格也从几块上升到十块,最贵20块,详细要看磨刀的难度。”和他相同,在火宫廷内的吹糖人龙师傅,也期望他人认可他的手工,而且对自己是个手工人表明骄傲。走进火宫廷,一眼就能看到龙师傅摊子上“吹糖人”的小旗,刚靠近,麦芽糖的香味就扑鼻而来,铜锅上熬着的麦芽糖不断招引更多年龄段的顾客。他说,自己便是长沙人,做糖人开端的回想时间牵引着他,他说,人这一生,做好一件事就够了,这件事又能养家糊口,就挺好。回想中的罗盘5角钱就能转一次吹糖人是民间手工人之一,以往的吹糖人,行头总离不开两端挑子,那时分的小贩们肩挑挑子,从走街串巷,到集市庙会被约请去扮演,都是居无定所,不会固定在一个当地。现在每天在火宫廷的舞台区域,都会有花鼓戏的扮演,龙师傅也被火宫廷约请去进行吹糖人的扮演,他说,周一到周五下午4时30分出摊,周末从上午10点开端出摊。“喜爱这样的状况,台上敲锣打鼓,台下画龙画凤。现在生意也呈现出越来越好的状况,正常情况下一天收入几百元,多的时分上千,在一个个台阶地往上前进,自己的抱负状况是一天能收入上万。”比较起糖人,糖人摊子前的罗盘更招引孩子们的留意。罗盘是一个圆盘,圆盘的中心立着一根竹条,竹条的上端长度比圆盘的半径稍短,罗盘上显现着杂乱程度纷歧的动物,15块钱一转,轻重随意。竹条一动,顾客便会屏住呼吸,等待竹条转到自己喜爱的糖人,转到龙,是许多孩子都等待看到的,转到笑脸往往会让不少顾客绝望,龙和笑脸的间隔很近,可是竹条停下,便是喝彩和绝望的差异,由于相同的价钱,咱们大都期望能转到杂乱一些的糖人。孩子的家长陈女士(化名)是80后,在她回想里,儿时的罗盘,只需求5角钱,就可以滚动一次。陈女士的回想中,5角钱,可以买到一本小人书,一包辣条,一堆硬糖,还能滚动一次罗盘。“这是咱们一代人的回想,现在咱们的孩子相同很喜爱,这种手工很美妙,能联动几代人的回想,让这份共识一向连续着。”画糖人的进程,龙师傅称为“用勺代笔,以糖代墨,用石板代纸”。龙师傅在阴凉滑润而且涂有一层食用油的不锈钢板上,拿起一把小勺子,在熬着糖稀的铜锅内舀起一勺糖稀,轻轻歪斜,用勺子里往下流动的糖稀作为线条,敏捷移动,左右腾挪,在石板上浇出一副图画。著作完成后,用铜铲将糖人铲起,再黏上一根竹签,就可以顺畅递给顾客手中了。糖画比较吹糖显得太薄,冷却后的糖画也特别脆,容易碎,制造进程相同惹人注目的吹糖,制品看起来更有立体感,更受孩子喜爱。现在货摊也是“吃狗粮”的当地相比照要“龙”的简略满意,龙师傅更需求花心思“照料”的,是年青人,尤其是追星的年青男女。龙师傅介绍,生意好的时日,除了刚过去的儿童节这类节日,还有明星的演唱会。他的形象里,周杰伦在长沙开演唱会的时分,在他的货摊面前排满了喜爱周杰伦的粉丝,他们要的糖人都相同:周杰伦,这个姓名。龙师傅说,那一天顾客对这三个字的需求连绵不断。龙师傅笑着说,这个货摊便是当下大火明星的风向标,在他这儿,最近被要求写得最多的姓名是:易烊千玺、李现、王一博。这儿,也是“吃狗粮”的当地,龙师傅描绘,许多热恋中的情侣也会来到这儿,要求描写归于他们的糖人。最常见的是把两边的姓名写在一同,然后在中心画一个爱心,标志着持久和心相印,也有女生要求独自描写男生的姓名,然后将刻有男友姓名的糖人吃掉,标志着:我吃定你了。“年代不同了,糖人的方式也需求与时俱进。”比较起糖人师傅,从事磨刀手工的魏书亭以为,磨菜刀是愈加软弱的手工,这门手工的收入不定,很少有人乐意去承继,当下的年青人没有干下去的决计和耐性,这样一来,磨菜刀这门手工很难被传承。从观众层面来说,现在的日子节奏快,很少有人可以真实体会到磨刀这门手工的美感和不行代替性。魏书亭说,这门手工要应用在生计上相比照较难,可是仍旧有许多人在坚持。“每个传统职业都有在坚持的人,这便是一份坚持让我也能一向做下来。”

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